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안녕하세요. 필리핀 최고급 시설, 최고의 어학연수 프로그램을 진행하고 있는 CIJ아카데미입니다.

오늘은 저번에 한 번 소개한 필리핀 전통음식 외에 다른 다섯가지 전통음식을 소개해드리려고 하는데요.

많은 음식들이 있는 필리핀답게 꼭 먹어야 할 전통음식들이 있습니다.

저번에는 레촌, 시니강,아도보, 룸삐아, 할로할로를 소개했는데요.

필리핀관광청에서 소개하는 10가지 음식 중 5가지의 음식이었습니다.

이어서 남은 다섯가지 음식을 소개하려고 합니다.

카레카레 Kare Kare

소고기와 돼지고기를 땅콩가루, 깍지콩, 야채(무우, 감자,양파)와 섞어서

걸죽하게 만든 필리핀식 카레 요리입니다. 

고소하고 담백한 맛에 밥을 비벼 먹으면 맛있습니다.

불랄로 Bulalo

소고기의 뼈를 푹 끓여 야채, 후추, 마늘, 고추 등으로 양념하여 먹는 음식으로 

필리핀 사람들이 즐겨 먹는 전통음식입니다.

우리나라의 갈비탕과 비슷한 음식입니다.

작은 냄비에 담아 직접 데워 먹을 수 있으며 국물이 시원합니다.

시식 Sisig

돼지고기, 닭고기, 생선 등을 다져서 양파와 고추, 마늘 등을 넣고 뜨겁게 달군 돌판에 올려놓고 먹는

필리핀 대표 전통요리입니다. 

새콤한 깔라만시 즙을 뿌려 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.

크리스피 파타 Crispy Pata

우리나라에서 돼지 족발 요리가 유명하듯, 필리핀에서도 돼지 족발 요리가 유명합니다.

필리핀에서의 돼지 족발 요리인 크리스피 파타는 돼지 발을 토박내어 기름에 바삭하게 튀긴 것으로

껍질이 고소하고 고기가 쫀득하여 맛있습니다.

양파, 칠리, 마늘, 깔라만시, 간장을 섞어 만든 소스에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.

챱수이 Chapsuey

아시아에 퍼진 중화문명에 영향을 받은 듯한 필리핀 전통 야채 음식입니다.

아도봉 깐콩 요리와 더불어 대표적인 필리핀 전통 야채 음식입니다. 

돼지고기, 돼지고기 간, 새우, 닭 내장과 간 등의 고기들과 사요떼, 컬리플라워, 버섯, 바기오콩 등의

야패를 넣어 걸죽하게 요리한 담백하고 고소한 맛의 음식입니다.

오늘까지 필리핀 관광청에서 소개한 필리핀 전통의 10가지 음식을 소개했습니다.

필리핀에 오면 꼭 먹어야 할 음식들, 

CIJ아카데미와 함께 어학연수를 진행하며 먹어보는 건 어떠세요 ~?

맛있는 필리핀 음식 맛보러 오세요 !