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안녕하세요.필리핀 최고 시설의 어학연수 CIJ아카데미입니다. 

최고급 환경에서 완벽하게 학생들을 관리하고 있는 CIJ아카데미에서 오늘은 필리핀의 음식 문화라는 주제로 

이야기 해보려고 합니다.

필리핀의 음식문화를 이해하기 위해서는 필리핀의 역사를 먼저 조금 알아야 하는데요.

필리핀은 스페인, 미국, 일본 등에 식민지였던 가슴 아픈 역사를 가지고 있는데, 

그 이유로 필리핀의 음식은 많은 나라의 음식의 모습이 섞여있다고 생각하면 됩니다!^^

다양한 민족의 문화가 자연스럽게 스며들어 다양한 요리 재료와 함꼐 다양한 조리법 또한 가지고 있습니다.

필리핀 대중적인 음식인 레천(Lechpn,돼지구이), 룸삐아(Lumpia, 롤빵), 빤싯(Pansit,우동) 등은 중국에서, 

메차도(Michado), 메뉴도(Menudo), 칼로스 (Callos)같은 음식은 스폐인에서 유래 되었습니다.

필리핀의 주식은 한국와 같은 ‘쌀’이지만 대부분의 사람들은 '빵'을 주식으로,

함께 시간에 맞춰 먹는 한국과는 달리, 자기가 먹고 싶은 시간에 알아서 차려먹는 문화가 생겼습니다.

또 필리핀에서 가장 많이 먹는 것은 닭고기입니다. 대부분의 밥상에서 닭고기가 빠지는 일이 없습니다.

예를들어, 필리핀의 패스트푸드 전문점인 졸리비에서는 닭고기와 밥 세트나

닭고기와 스파게티 세트 등이 준비되어있고 많은 사람들이 닭고기 세트를 시켜 먹는 것을 볼 수 있습니다.

아도보 ADOBO 또한 닭고기로 만들어진 음식인데,한국의 안동찜닭이나 장조림과 맛이 비슷합니다. 

외국인 대상으로 가장 맛있는 필리핀 음식으로 선정된 적이 많은 음식으로 필리핀에서 꼭 한 번 먹어보아야 할 음식입니다.

특히나 필리핀 음식의 가장 큰 특징은 짜고 기름지다는 건데요.

필리핀은 더운 나라로써 많이 땀을 흘리기 때문에 염분 섭취를 위해 모든 음식을 짜게 만들게 되었어요.  

또, 필리핀사람들은 음식을 튀겨 먹는 것을 즐기기 때문에 모든 음식이 기름집니다.

하지만 필리핀에는 많은 음식들이 있고 선택의 폭 또한 넓으니 많은 음식을 드시다보면, 

아마 필리핀 음식의 매력에 빠지게 될 거예요!

필리핀의 가장 좋은 점은 바로 과일입니다 

열대지방이기 때문에 우리나라에서는 비싼 열대과일의 가격이 아주 저렴하다는 사실!!!!! 

망고, 바나나 등 저렴한 가격으로 많이 살 수 있으니, 비타민 제대로 보충할 수 있겠죠^^?

필리핀의 가장 유명한 디저트는 바로 망고플롯과 할로할로입니다.

망고플롯은 만들기가 쉬워 우리나라에도 많은 분들이 만들어드시는 걸로 알고 있는데요.

하지만 망고의 맛이 .... 필리핀 망고의 맛이... 정말 달콤합니다!!

저는 금요일 액티비티시간에 선생님과 함께 망고플롯을 만들었는데, 

하루 냉동실에 얼렸다가 먹는 그 맛은 진짜.. 말로 표현할 수가 없어요!!

할로할로는 따갈로그어로 섞다라는 뜻을 가진 단어인데요. 

과일과 젤리, 얼음, 아이스크림을 섞어먹는 우리나라로 치면 '팥빙수' 정도로 생각하시면 될 것 같아요!

맛있는 음식들이 많은 필리핀에 오셔서, CIJ아카데미와 함꼐 입도 즐겁고 공부도 즐거운! 

어학연수를 즐겨보는 거 어떠신가요?

쌀쌀한 늦가을, 이번 주말이 지나면 겨울 날씨가 찾아온다고 합니다.세부에는 오늘도 해가 쨍쨍하네요!

겨울에 만나는 여름, 세부에서 여러분을 기다리며!! 오늘도 좋은 하루 보내세요